Pagrindinė tarptautinės konferencijos EKOLINK 2026 tema – galingas pokytis, daromas sąmoningai renkantis ekologiškus produktus. Kokią įtaką toks sprendimas ir pasirinkimas daro man, mano artimiesiems bei visai ekosistemai.
Konferencija skirta vartotojams – suteikti jiems žinių apie ekologiškus produktus, jų savybes, išskirtinumą, naudą, kaip nepasiklysti „žaliojo smegenų plovimo“ džiunglėse ir kitos naudingos bei įdomios informacijos.
Konferencija nemokama, tačiau būtina registracija.
Moderuoja BEATA NICHOLSON
Beata Nicholson – žurnalistė ir TV laidų vedėja, kulinarinių ir saviugdos knygų autorė. Jau daugiau nei dešimt metų veda populiariausią kulinarijos laidą „Beatos virtuvė”. Ji yra vietinės produkcijos, ekologiško ūkininkavimo gerbėja, turgaus lankytoja ir ūkininkų palaikytoja. Yra įsitikinusi, kad kiekvienas mūsų kasdieną galime nuveikti mažus darbus – geresniai ir tvaresniai mūsų visų ateičiai.
„Džiaugiuosi, kad galėsiu dalyvauti ir moderuoti tokią konferenciją, nes ši tema man artima jau daug metų. Esu aplankius daug ūkių, susipažinus su daug žmonių, auginančių maistą, man artimos tvarios žemdirbystės ir gyvenimo būdo idėjos.” – sako Beata.
TARPTAUTINĖS KONFERENCIJOS PROGRAMA
VšĮ EKOAGROS direktorė
Virginija Andrulė
EKOLOGIŠKŲ PRODUKTŲ SERTIFIKAVIMO SISTEMA, arba AR GALIU BŪTI TUO TIKRAS?
– Sertifikatas – nepriklausomos šalies išduotas patvirtinimas.
– Sertifikavimo tikslas – suteikti vartotojui garantijas ir pasitikėjimą.
– Produkto kilmės atsekamumas iki ūkininko, sertifikuojant visą tiekimo grandinę.
Virginija Andrulė – sertifikavimo įstaigos direktorė ir nuoširdi ekologijos ambasadorė, kuri rūpinasi įstaigos veiklos tęstinumu ir skatina vartotojų pasitikėjimą ekologiškais produktais, kad jie taptų kasdieniu pasirinkimu.
ATIDAROM EKOLOGIJĄ, arba MES TAI DAROM KASDIEN
– be pesticidų ir GMO,
– be sintetinių trąšų,
– gamtos ritmu,
– su rūpesčiu ir meile.
„Ekologija man – ne tik darbas, bet ir gyvenimo būdas, kurį puoselėjame kartu su šeima ir bendruomene. Savo patirtimi noriu parodyti, kas iš tiesų slypi už žodžio „ekologiška“ ir ką tai reiškia mūsų kasdienybėje”, – sako Brigita Mosiejauskė.
Lietuvos ekologinių ūkių asociacijos pirmininkė, ūkininkė, mama Brigita Mosiejauskė
Kalbina Beata Nicholson
DISKUSIJA „Mano kelias į ekologiją”, arba TIKROS ISTORIJOS
– Ar paklausūs ekologiški produktai, kiek jų kaina didesnė nei įprastų ir kodėl?
– Kaip ekologiška produkcija pasiekia pirkėjus? Ar ji tikrai ekologiška?
– Kaip pasikeitė dirvožemis ir aplinka, pradėjus ūkininkauti ekologiškai?
DALYVAUJA:
Niels Peter Pretzman, ekologinio ūkio „Farmers circle” įkūrėjas ir siela,
Brigita Mosiejauskė, Lietuvos ekologinių ūkių asociacijos pirmininkė,
Rasa Prusakova, Bačkonių ekologinis ūkis.
EKOREGIONAS – VISKAS SUSIJĘ, VISKAS EKOLOGIŠKA, arba VISKAS VEIKIA
– Ekologiniame regione sujungtos ekologiško maisto gamintojų, savivaldos, viešųjų pirkimų organizatorių ir vartotojų pastangos.
– Ekoregionas tampa tvaria, atsparia ir švaria vieta gyventi bei ilsėtis.
Lāsma Ozola yra viena iš aktyviausių Gaujos nacionalinio parko ekoregiono – pirmojo ekoregiono Latvijoje – plėtros dalyvių. Jos veikla sutelkta į savivaldybių, ekologinių ūkininkų, vietinių maisto tinklų ir bendruomenių suvienijimą, siekiant tvarumo principus paversti praktiniais regioniniais veiksmais. Jos profesinė patirtis apima ekologinę žemdirbystę, tvarias maisto sistemas, ekologiškus viešuosius pirkimus ir vietinio bei ekologiško maisto diegimą mokyklose.
Latvijos ekologinių ūkių asociacijos valdybos narė, ekoregiono įkūrimo Gaujos nacionaliniame parke aktyvistė Lasma Ozola
Pranešimas anglų kalba
KTU maisto instituto direktorė
Dr. Alvija Šalaševičienė
NUO PESTICIDŲ IKI MIKROBIOTOS, arba KAS FORMUOJA SVEIKATĄ LĖKŠTĖJE?
– Švarus ekologiškas maistas tiesiogiai prisideda prie stiprios nacijos ir sveikos kartos.
Alvija Šalaševičienė yra tarptautinio tinklo „Healthy diets for healthy life“ komiteto narė. Europos strateginės darbo grupės „SCAR FOOD SYSTEMS Strategic Working Group” ekspertė-narė (nuo Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministerijos). Kauno technologijos universiteto Maisto institute plėtoja žiedinės ekonomikos, maisto sistemų pokyčių ir atsparių, tvarių technologijų temas.
EKOLOGIŠKOS MITYBOS NAUDA VAIKŲ SVEIKATAI, arba O KAS MAN IŠ TO?
– Maisto be pesticidų ir GMO nauda.
– Maisto be antibiotikų įtaka atsparumo antibiotikams vystymuisi.
– Cheminių junginių poveikis vaikų organizmui.
Daugiau nei 30 metų holistinės medicinos patirtį turinti gydytoja Aiva Vaivarienė 22 metus vadovauja Natūralaus gydymo centrui Kaune, kur taiko įvairias natūralias sveikatinimo priemones.
„EKOLOGIŠKA“ DARŽELIO KARTA, arba KAS PASIKEIČIA
– Nuo 2018 m maitinant darželio vaikus ekologiškais produktais, nuosekliai gerėjo darželio lankomumas nuo 57 iki 80 %.
„Jau aštuonerius metus puoselėjame ekologiško ir tvaraus maitinimo modelį, padedantį skiepyti sveikos mitybos įpročius nuo pat mažumės. Kasdienėje veikloje ugdome ekologinį sąmoningumą ir atsakingą santykį su aplinka“, – sako Birutė Jucevičienė.
DISKUSIJA „Kaip sustiprinti sveikatą valgant ekologiškus produktus“ arba TAI VEIKIA
– Kaip maisto kokybės pokytis įtakoja vaikų savijautą ir elgesį?
– Nevalgumas, maisto pritaikymas.
– Namų ir ugdymo įstaigų meniu bendrumas, tėvų įtraukties svarba.
DALYVIAI: EKOLOGIŠKAI MAITINANČIŲ DARŽELIŲ VADOVĖS, SAVIVALDYBIŲ ATSTOVAI, DIETISTAI
Kalbina Beata Nicholson
EKOLOGIŠKO MAISTO KAINŲ MITAS – NAUJAUSI DUOMENYS, arba KIEK TAI KAINUOJA IŠ TIKRŲJŲ?
– Ekologiškų produktų rinka Lietuvoje.
– Ekologiškų ir neekologiškų produktų kainų skirtumai lentynose.
„Kasdien dirbu su mažmeninės prekybos duomenų analize, padėdama įmonėms geriau suprasti rinkos tendencijas, pirkėjų elgseną ir augimo galimybes. Konferencijoje pasidalinsiu įžvalgomis, ką apie ekologiškų produktų raidą ir ateities potencialą atskleidžia realūs vartotojų pasirinkimai“, – žada Marja Strelec.
ŠEFO PASLAPTYS: KAIP MAITINTIS EKOLOGIŠKIAU NEVIRŠIJANT KASDIENIO BIUDŽETO, arba GALIU SAU TAI LEISTI
– Kas tinka kišenei – atitinka subalansuotos mitybos principus.
– Nedidinant maisto biudžeto galima įtraukti į meniu iki 60 % ekologiškų maisto produktų.
Restorano „Red Brick“ vadovas, du kartus pripažintas geriausiu Lietuvos virėju. 2026 m. „Red Brick“ įvertintas viena MICHELIN žvaigžde, o ankstesniais metais – MICHELIN žaliąja žvaigžde už tvarų požiūrį į gastronomiją. Restorano viešojo maitinimo veikla sertifikuota sidabriniu ekologiškumo ženklu.
Restorano „Red Brick” šefas
Ignas Damanskas
KODĖL EKOLOGIŠKI PRODUKTAI – PRIORITETAS, arba AŠ RENKUOSI KASDIEN
– Ekologija, kaip matymas toliau už savo kiemo.
– Kiekvienas pasirinkimas gali tapti plyta žmonijos stabilumo pamatui arba vinimi į žmonijos karstą.
Giedrius Širka – tvarios gyvensenos praktikas ir gamtos gerbėjas. Daugiau nei 15 metų ekologijos idėjas taikantis praktiškai, savo pranešime dalinsis įžvalgomis apie autentišką žmogaus ryšį su gamta, įsipareigojimą supančiai aplinkai ir ekologiją ne kaip madą, o kaip geresnės savijautos ir atsakomybės pagrindą.
KASDIENIŲ ĮPROČIŲ IR MAŽŲ ŽINGSNIŲ GALIA, arba AŠ ESU POKYTIS
– Kvietimas sustoti, įvertinti savo įpročius ir prisiminti paprastą, bet svarbią mintį: „Keičiu save – keičiu pasaulį.“
Prof. dr. Daiva Žostautienė tvirtina, kad kiekvienas pasirinkimas turi reikšmę. Sąmoningas vartojimas nėra tik aplinkosaugos klausimas – tai požiūris, kuris daro įtaką mūsų visuomenei, ekonomikai ir aplinkai. Maži kasdieniai veiksmai, atliekami daugelio žmonių, gali tapti didelių pokyčių pradžia.
ORGANIZATORIAI
INFORMACINIS PARTNERIS
